Tyto koláče děláme rádi,  protože u nich odpadá náročné balení malých koláčků. A také se nemusí čekat, až těsto vykyne. Ušetří hromadu času, ale chuťově jsou stejně dobré.

Těsto: 500 g hladké mouky, 160 g rozpuštěného másla, 60 g moučkového cukru, 1 kostka droždí, 250 ml mléka, 1 žloutek, 1 vejce, ½ prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, sůl

Předepsané suroviny smícháme a propracujeme v těsto. Utvoříme bochánky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Jednotlivé bochánky rozválíme na placky velikosti koláčů, které nazdobíme připravenými náplněmi. Koláče můžeme dozdobit rozinkami a mandlemi. Pečeme 13 až 15 minut při teplotě 180 stupňů.

Já jsem použila klasickou tvarohovou náplň a švestková povidla. Protože tuto kombinaci mají naše děti nejraději.

Tvarohová náplň: 500 g tvarohu, moučkový cukr dle chuti, vanilkový cukr, 1 celé vejce, 1 žloutek, trochu rumu. Vymícháme metličkou.

Můžeme použít i makovou náplň nebo jablková povidla, do kterých přidáme skořici.

1 dávka vyjde asi na 10 koláčů velikosti talíře.

Postup: Půl kila hladké mouky a sůl promícháme. Z mléka, cukru, vanilkového cukru a droždí zaděláme kvásek, který necháme chvíli nakynout. Do uzavíratelné dózy přesejeme sypkou směs, přidáme kvásek, máslo, vejce, prášek do pečiva. Dózu uzavřeme a třeseme s ní dokud se těsto neodlepuje od stěn. Dle potřeby přidáme trochu mouky. Nazdobené koláče potřeme po krajích vejcem.