Kdo by neznal jahody. Krásné, červené a slaďoučké plody, které se přímo rozplývají na jazyku. Asi tušíte, že jahody patří do kategorie drobného ovoce. Ale možná nevíte, že jsou bohatým zdrojem vitamínu C, přičemž se obsahově plně vyrovnají citrusovým plodům. Také byste určitě neřekli, že oproti ostatním druhům ovoce obsahují menší množství přírodního cukru.

O tom, že jahody mají blahodárný účinek na náš organismus, není pochyb. Kromě důležitého vitamínu C jsou zdrojem vitamínu A, B, E a řady organických kyselin, které slouží k prevenci nádorových chorob. Navíc jahoda obsahuje lehce stravitelnou vlákninu, což umožňuje její snadné tepelné zpracování.

Historie jahod se píše již od dob starověkého Říma. Ovšem ve větší míře se začaly konzumovat až v pozdním středověku, k čemuž přispěli mnichové, kteří se zabývali jejich pěstováním. Dříve byly jahody považovány za královské ovoce, z čehož plyne, že si na nich nemohl pochutnávat každý.  Dnes konzumujeme jahody, které vznikly zkřížením několika odrůd. Zajímavostí je, že na území dnešní České republiky se jahody začaly ve větší míře pěstovat až v 19. století.

V současné době existuje celá řada odrůd jahod a nepochybuji o tom, že si z nich vybere každý, i ten nejnáročnější, jedinec. Pokud uvažujete o tom, že v letošním roce obnovíte svůj záhon s jahodami, máte nejvyšší čas se rozhodnout, která odrůda by vám nejvíce vyhovovala.

Rozdělení:

Rané odrůdy:

Elvíra – má velký lesklý plod s červenou dužninou. Je slabě aromatická s pevnou strukturou. Vyznačuje se velkou plodností a vysokou odolností proti chorobám.

Elsanta – má velký až velmi velký plod, středně lesklý se světle červenou barvou. Dužnina je pevná a šťavnatá, chuť sladká a aromatická. Plodnost je velká. Elsanta je dobře odolná proti plísni šedé, ale již méně odolná proti fytoftoře.

Honeoye – má  střední až velký plod s vysokou plodností. Dužnina je červená, aromatická, středně pevná s nasládlou chutí. Odrůda honeoye je vysoce odolná proti chorobám.

Středně rané:

Karmen – jde o českou odrůdu s velkými ledvinovitými plody, tmavě červené  a lesklé barvy. Dužnina je též tmavě červená a šťavnatá s dutinkou. Chuťově jde o velmi sladkou a aromatickou odrůdu s velkou plodností a odolností vůči chorobám. Karmen je považována za jednu z nejchutněších odrůd.

Polorané :

Korona – jahoda se středně velkým lesklým červeným plodem. S červenou, pevnou, šťavnatou dužninou a aromatickou chutí. Vyznačuje se vysokou plodností a odolností vůči chorobám.

Induka – je odrůda s velkým plodem, tmavě červené a lesklé barvy. S pevnou, štavnatou dužninou a sladkou aromatickou chutí. Vyznačuje se velkou plodností a bohužel také nízkou odolností proti plísni šedé.

Dukát – odrůda s velkým až velmi velkým plodem, tmavě červené a lesklé barvy. Chuť velmi sladká a hodně aromatická. Plodnost je u této odrůdy střední až velká. Odolnost proti plísni šedé je střední.

Dagmar – jde o českou odrůdu se středními až velkými plody s tmavě červenou a lesklou barvou. Dužnina je tužší, aromatická se sladkokyselou chutí. Vyznačuje se velkou plodností, ale na druhé straně nízkou odolností proti hnilobě krčků a kořenů. 

Senga Sengana – velmi oblíbená odrůda, dobré chuti s tmavě červenými, lesklými a středně velikými plody.  Se středně pevnou, štavnatou a sladkou dužninou. Vyznačuje se velkou plodností. Snadno podléhá plísni šedé.

Pozdní odrůdy:

Tenira – jahoda se středně velkými, lesklými a červenými plody. Dužnina je světle červená, pevná a šťavnatá. Plodnost je velká, chuť aromatická a odolnost vůči chorobám vysoká.

Bounty – jahoda se středně velkým  plodem, silně lesklá s tmavě červenou barvou. Dužnina se vyznačuje sladkou chutí a je středně červené barvy. Plodnost je velká. Odolnost proti plísni šedé je střední. Tato odrůda je náchylná na jarní mrazíky.

Dita – poměrně nová odrůda se středními plody lesklé červené barvy. Dužnina je tuhá s výraznou dutinkou uvnitř plodu. Vyznačuje se aromatickou chutí, velkou plodností a vysokou odolností proti chorobám.

Stáleplodící:

Selva – velkoplodá stáleplodící odrůda. Je nejméně náročná na pěstování ze všech stáleplodících rostlin. Druhá plodnost začíná koncem července a plně plodí až do října. Všechny plody jsou středně velké až velmi velké.